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ジンジャープロジェクトについて
生姜を京築の特産物に
1件の小さなケーキ屋からはじまりました。
京築地域を愛するメンバーで、生姜を京築の特産物にしようと
現在、メンバー20人で活動しております。
まずは生姜の栽培
経験豊富な農家さんが集まりましたが、
ほとんどの農家さんが生姜栽培が初めてでした。
京築普及センター様のご協力のもと、生姜栽培の勉強会をし、
皆で情報交換をしながら生姜を栽培しております。
加工と販売
京築地域のお店様にご協力いただき、
生姜の加工品の生産をして頂いております。
現在洋菓子工房トリオレ、浦野酒店様、旬菜cafeポッポ様、カフェこてつくん様に
商品の開発をお願いしております。
出来た商品は、チームデザインによって販売促進を行います。
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