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ジンジャープロジェクトについて

生姜を京築の特産物に
1件の小さなケーキ屋からはじまりました。

京築地域を愛するメンバーで、生姜を京築の特産物にしようと

​現在、メンバー20人で活動しております。

まずは生姜の栽培  

 

 

経験豊富な農家さんが集まりましたが、

ほとんどの農家さんが生姜栽培が初めてでした。

京築普及センター様のご協力のもと​、生姜栽培の勉強会をし、

​皆で情報交換をしながら生姜を栽培しております。

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加工と販売

京築地域のお店様にご協力いただき、

生姜の加工品の生産をして頂いております。

現在洋菓子工房トリオレ、浦野酒店様、旬菜cafeポッポ様、カフェこてつくん様に

商品の開発をお願いしております。

​出来た商品は、チームデザインによって販売促進を行います。

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